Полезные жиры. Мнение нутрициологов.

23 Ноября 2023

Нутрицевтика - наука, которая сегодня находится на стыке знаний о продуктах питания и медицины. Ее цель заключается не только в утолении голода и получении энергии от пищи, но и в нахождении баланса необходимых для организма витаминов и микроэлементов, а также корректировке недостатка определенных веществ.

Полезные жиры. Мнение нутрициологов.

Однако, большое внимание в нутрицевтике уделяется не только составу продуктов и 
их свойствам, но и времени, когда следует употреблять определенные продукты. Мы 
собрали рекомендации нутрициологов на этот счет. Каковы основные правила 
употребления жиров:

1. Утренняя порция полезных жиров. Важно начать день с приема полезных жиров, 
таких как омега-3 и омега-6 кислоты. Они помогут улучшить работу мозга, 
поддерживать здоровье сердца и сосудов. Особые правила для льняного масла: для 
максимальной пользы его рекомендуется пить с утра, но не натощак, а одну столовую 
ложку после завершения завтрака. 

2. Жиры для обеда. Во время обеда рекомендуется употреблять жиры, которые 
помогут организму усваивать витамины, содержащиеся в овощах и фруктах. 
Например, добавление оливкового масла к салату с помидорами и авокадо поможет 
организму получить максимум пользы от этих продуктов.

3. Жиры для ужина. Вечерняя порция жиров должна быть легкой и легко усваиваемой 
организмом. Рекомендуется употреблять рыбу, богатую омега-3 кислотами, которые 
помогут улучшить сон и обеспечить полноценный регенерационный процесс. Для 
приготовления рыбы используйте масло виноградной косточки, оно содержит 
фитоэстрагены, эффективно замедляющие процесс старения.

4. Полезные жиры для перекусов. В течение дня можно добавлять полезные жиры в 
перекусы, например, грецкие орехи или миндаль. Они помогут улучшить настроение, 
увеличить сытость и поддерживать энергию на нужном уровне.

Орехи - важная часть вашего рациона, и лучше всего есть их до 15 часов дня. Но не 
ограничивайтесь только орехами, также добавьте в свой рацион растительные масла 
и авокадо, и это можно делать в любое время дня. 

Масла - отличный способ придать салатам и овощам неповторимый вкус. Важный 
момент, следите за свежестью масла - после вскрытия упаковки оно очень быстро 
начинает окисляться и иногда приобретает горький вкус. Не употребляйте такое 
масло! 

Чтобы избежать этой проблемы, выбирайте упаковку с дозатором или вакуумный 
баллон. Таким образом, вы сможете регулярно употреблять свежее и живое масло, 
которое будет способствовать вашей красоте и здоровью.