Сезонные продукты июля

В зелени и плодах овощей и фруктов самая большая концентрация полезных веществ, конечно же, сразу после после сбора урожая. Второе, на что стоит обратит внимание, это местные продукты - так называемая "локальная еда". Чем короче путь с грядки до вашего стола - тем лучше. К тому же в летний сезон она становятся гораздо доступнее (особенно, если вы выращиваете сами).

Итак, на что в идеале нужно сделать акцент в рационе июля:

⠀

- Молодой картофель

- Огурцы и помидоры

- Цветная капуста, брокколи

- Морковь, кабачки, баклажаны, болгарский перец

- Зеленый горошек и фасоль

- Сельдерей, лук-порей и репчатый лук

- Кресс-салат, кочанный салат, латук

- Клубника, малина, вишня и черешня

- Черная и красная смородина, черника, голубика, крыжовник

- Персики, абрикосы, нектарины